【あの日のごはん】小さな失態、正反対のタコライス
やってしまった。私は本当にこういうことがよくある。 今日は簡単なごはんで済ませようということになり、レトルトのタコライスを食べることにした。あまり東京では売っていないけれど、夫の実家である沖縄ではレトルトのタコライスがス…
続きを読む →カテゴリー: あの日のごはん
何気なく食べた、あの日のごはんを記録しています。おいしかったもの、ちょっと苦手だったもの、ごはんのときにしたおしゃべりや感じた想いなどをつづります。
【あの日のごはん】今日一日、食べたものを振り返ってみる
▷昨日１日で食べたものを細かく教えてください。（りえっち、女性、38歳、派遣） ▶いいですよ。昨日はいろいろと忙しくて、あまりろくなものを食べていないんですが。朝早く起きて、コーヒーを飲んで仕事（翻訳のゲラを直し）をして…
続きを読む →【あの日のごはん】夫がいない日の家系ラーメン
横浜に住んでいた学生の頃、”家系ラーメン”と呼ばれるものの存在を知った。どろっとしたスープに太い麺、味の濃さや麺のかたさを思い思いに指定して、好みでトッピングをつけてもらって完成する、アレである。 私は昔から細麺でさっぱ…
続きを読む →【あの日のごはん】土鍋でつくる、残りものスープパスタ
昨日のご飯は鍋だった。と言っても、寄せ鍋ではない。いただきもののちょっといいかつおだしとちょっといい豚肉をメインに、野菜もたっぷりと入れてつくった豪華な鍋。お供には白ワインを開けて、少し贅沢な食卓を楽しんだ。 そして翌朝…
続きを読む →【あの日のごはん】失敗を思い出しながら、うまく作れた酢豚
冷蔵庫の中をのぞいたら、ニンジンとピーマンが入っていた。冷凍の豚肉と残っている玉ねぎを思い出し、「あ、これは酢豚」と頭に浮かんだ。 酢豚はほとんど作ったことがない。ほとんど、というのは、実は一度だけ作ったことがあるのだけ…
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